夏末还得要清凉！这盆面绝对不会错

厨友 @阿拉兔儿蕾：今年夏天太热了，什么都想吃凉的，凉面当然是夏季的面食担当。加点鸡丝，加点绿豆芽，麻辣酸甜咸香，都在这一碗里了。川味鸡丝凉面by 阿拉兔儿蕾>> Photo by 阿拉兔儿蕾·· 用 料 ·· 新鲜面条 1两   鸡丝   绿豆芽醋 1勺   复制酱油 1大勺熟油辣椒 1大勺   花椒面 1小勺味精   生抽   白芝麻粉/酱香油（调味用） 1勺   蒜末   葱花·· 做 法 ·· 1 | 煮面至偏硬的程度，捞起过凉水冲掉淀粉。2 | 在面条里额外加入适量香油，把面条抖开抖散。3 | 鸡胸肉煮熟拆成丝，绿豆芽烫熟备用。4 | 取一个大碗，将除了香油和熟油辣椒以外的调料混合，尝味道调整后，放入香油和熟油辣椒，拌匀，放蒜末制成味汁。5 | 将凉面、鸡丝、绿豆芽放好在 ………………………………