俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，这生姜可是个好东西！研究表明：生姜能减少DNA损伤、抑制端粒缩短，还能调节...

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民间有句老话： “冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。” 这句流传千百年的俗语，道尽了中医饮食养生的智慧。这句话中的主角——“姜”，我们今天便来好好说道说道！ 说起姜，它可是我们日常生活中极为熟悉又不可或缺的食材。无论是受凉后的一杯姜茶暖胃驱寒，还是蒸鱼、煮鸡汤、烧红烧肉中加点姜丝去腥增鲜、祛湿开胃，亦或是与牛奶碰撞的甜品姜撞奶，生姜总能带来一股独特的温暖与活力。可以说，它不仅是点亮菜肴风味的关键，更是许多人抵御感冒、改善胃寒、提振精神的小妙方~ 如今，科学家们也对这根看似平凡的姜展开了深入研究，发现它其实蕴藏着抗衰老的巨大潜力！ 生姜实则是“小人参”？！ 2024年，国际期刊 《Biomolecules》 发表了一篇题为 “Effects of Ginger (Zingiber officinale) on the Hallmarks of Aging” 的综述文章，全面梳理了近 ………………………………