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儿时的年味|90后,找不回的冰糖葫芦,白豆腐!

青冈080吕文  · 简书  ·  · 2019-01-09 16:22

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儿时的年味,有一种怀念、一种回味、还有一种醇香!

对于儿时的记忆大多是在模模糊糊中,那些零散的记忆,而最难忘的记忆便是过年,那时候期盼过年,过年可以穿漂亮的新衣服,可以吃漂亮包装的糖果,可以吃浓郁飘香的饺子,可以吃酸甜可口的冰糖葫芦,等待大年三十夜晚的守岁……

图片发自简书App

那时候,到三十这天,早起父母就开始准备饭菜,我们则像被放出牢笼没人看管的“小野孩”,穿上新衣服,一群小孩子满哪跑,不知累,疯闹后一个个造的像小泥猴一样,回到家里也不会挨骂,等到中午时分,则回到自己的家里,开始三十的第一顿饭,噼里叭啦一家接一家的爆竹声,似乎争前抢后的表达的对新年的期待和喜悦。

那时候,对于自己至今难忘怀的是那晶莹剔透的冰糖葫芦。

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小时候,家里姐妹众多,最难的时候吃米饭都是奢望,更别提面食,到如今从心底里排斥吃大碴粥,就像那些东西刻入脑海难以抽离出去,那时还得记得自己说过,“睁眼睛大碴粥避眼睛大碴粥,啥时候能不吃大碴粥”?那时盼望过年,因为过年时,不仅仅可以吃到好的饭菜,更难得的是一串串红彤彤的冰糖葫芦。并不是难买而是一份抠不出脑中的身影……

家里贫穷,所以每年冬天,爸爸都会在家里蘸糖葫芦出去卖,提前一晚上将糖葫芦蘸好,第二天一大早爸爸推着自行车离开家门,太阳落山许久才看见爸爸归来的身影,每天爸爸都会留下那么一两串的糖葫芦留给我们,回家分着吃。

那时候,什么都不懂,每个人见到糖葫芦眼睛里充满着热烈的光芒;那时候冰糖葫芦真甜,不是腻甜,是甜中带着酸,刚刚好的酸甜度,那甜流淌入心间。

那时候,每晚坐在爸爸身边看着他做冰糖葫芦,将每一颗山楂清洗好,将每一颗坏掉山楂挑出,将每一颗山楂穿在木签上,融好的糖掌握好时间,将穿好的山楂蘸上糖。

那时候,爸爸说的最多的一句话就是,好吃的糖葫芦不仅仅要有好质量的山楂,还要有融糖的火候,蘸糖的时间还要有一颗端正的心。

那时候,懵懵懂懂,不是特别明白爸爸说的话,只记得那一串串特别喜欢的冰糖葫芦的模样!只记得那糖葫芦酸甜可口的深入心底的滋味!

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现在,与那个时空的自己相见,满满对那个时候的怀念。现在,每每走到商店,每当买一串冰糖葫芦吃一口,却再也不是那个味道,找不到那个怀念的记忆,说不清不同的是哪?说不清遗失的空缺的是是什么?可能是那份陪伴,可能是那种纯真,可能是那满口的醇香,而却追寻不到那时滋味!

儿时,还有那卤水豆腐,白白的,一块一块的。同样的年纪,每逢过年期待着桌上的豆腐,炖的、蘸着酱吃的都好,纯纯的豆香,软软的,每一块都像对着你说,白白的“我”很香很好吃。那是记忆中的味道。

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那天,妈妈说买一块豆腐吃,我对妈妈说,为什么很小的时候不一样?妈妈说,少了味道,少了那时的情景。是啊,少了味道,少了那种不一样的滋味。

就像那糖葫芦一样,找不到了,找不到那时的滋味,那种每每提及口水直溜的状态,那种对着食物充满期待,每吃一口的回味。那种味道再也不见,面对繁华,缺少了一份留恋的,缺少了一份驻足与难忘!

那是儿时的唇齿留香,那是儿时年味的期盼,那是击满心底的荡漾。遗失的味道,再也找不回的味道。

#羽西X简书 红蕴新生#。

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