让鸡蛋加工行业头疼不已的蛋壳，科学家们用来“造骨”

上海的垃圾分类引发了巨大关注。许多生活垃圾到底是湿还是干，让人们不明就里。比如鸡蛋壳，看起来是挺“干”，其实是湿垃圾。普通公众一天最多也就是吃几个鸡蛋，不管蛋壳分到哪一类也都不难处理。而在食品行业中，鸡蛋的加工量很大，每天需要处理的鸡蛋壳就很多。比如一个年处理10万吨鸡蛋的工厂，每年产生的鸡蛋壳约有13000吨。平均到每天，也有几十吨。这些鸡蛋壳不仅产生不了效益，还需要花钱处理掉。所以，把它们转化为产品，从中发掘出商业价值，也就是鸡蛋加工行业非常热衷的事情。鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，含量高达96%。其他还有磷酸钙、碳酸镁、羟基磷灰石以及少量角蛋白与胶原蛋白。如果把它清洗、杀菌、磨成粉，那么可以用来补钙 ………………………………