讨论|选择乳化剂时应注意哪些问题呢？

本文转自广东大山化工 ，转发仅为学习交流，若侵犯版权请联系小编删除。影响乳状液性能（粒径、稳定性、类型）的因素很多，如乳化方法、乳化剂的结构和种类、相体积、温度等、其中乳化剂的结构和种类的影响最大。选择适宜的乳化剂，不仅可以促进乳化体的形成，有利于形成细小颗粒，提高乳化体的稳定性；而且可以控制乳化体的类型（即O/W型或W/O型）。所以，要制得稳定的乳化体，正确选择适宜的乳化剂是很重要的课题。下面我们就来讨论下选择乳化剂时应注意哪些问题。一、一个强亲水性和一个强亲油性的乳化剂相混合，乳状液的稳定性反而降低。当选用两种乳化剂配成混合乳化剂时，HLB值不要相差过大，一般不超过5为宜，否则所配乳化体的稳定性不 ………………………………