上市首日暴涨200%，今年第一个风口来了

你会吃预制菜吗？作者：周佳丽 杨文静来源：投资界（ID：pedaily2012）预制菜火了，又一个百亿IPO诞生。本周，一家不起眼的公司缔造了暴涨神话——1月18日，益客食品正式登陆创业板，首日开盘暴涨222.81%，市值一度超过160亿元。大涨背后，正是源自预制菜的概念。成立于2004年，益客食品原本以鸡鸭屠宰起家，创始人田立余早年曾在山东六和集团（现为新希望六和）担任肉食事业部副总，后来离职创业。历经十余年，公司业务延伸到禽类屠宰及加工和熟食，刚好踩在了预制菜的风口上，才有了上市首日那惊人的一幕。益客食品只是预制菜火爆的一缕缩影。最近几个交易日，国联水产、福成股份、得利斯、獐子岛、味知香、千味央厨等A股预制菜概念股掀起了一波涨停潮



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