油锅起火，厨师慌了……拘3天

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北京晚报记者从大兴区消防救援支队获悉，近日，大兴区一餐厅厨师因操作不慎引起油锅起火， 该厨师发现起火后惊慌失措，没有利用手边的灭火毯和灭火器灭火，导致火势扩大， 万幸高温触发了油烟道内消防自动灭火设施，火灾被扑灭。消防部门认为，由于该火灾已经造成一定金额的损失且影响较大， 公安机关依法给予该厨师行政拘留3天的行政处罚。 近日，大兴区消防救援支队接到报警，辖区一餐厅后厨油锅起火，瀛海消防救援站的队员到场处置。消防员到场后看到，油锅明火已被油烟道内消防自动灭火设施扑灭，但后厨内仍有部分浓烟未散尽，消防员进一步清理了现场，并确保无复燃可能。 事后，火灾调查人员查看监控视频发现，火灾发生前，厨房操作人员宋某在后厨熬制食用油，30分钟后，宋某在关火时操作失误， 将灶台旋钮拧到反方 ………………………………