解码情绪消费与健康升级“黑科技”

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文：Carol He   来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily） 今年，越来越多饮品主动标注“营养分级”；头部品牌相继加码健康化策略，减糖、低GI开始成为产品创新的常态；在原料运用上，西梅、奇亚籽、羽衣甘蓝等健康食材，相继刮起健康饮食浪潮。 健康，无疑是当下食品行业最关注的话题。 在今年5月的创博会上，Foodaily发布“轻食慢养”作为年度十大消费场景之一。除了健康，情绪价值也是食品饮料非常重要的一个功能。以健康、悦己为核心的情绪消费成为显著增量。 中国消费者在食饮的健康与情绪需求上有哪些新的表现和变化？健康食品开发如何做到健康、美味、情绪价值三者并存？国内市场下一个健康食材会是什么？ 前不久，Foodaily特别策划了 【 探访百年企业：解码情绪消费，探索食品健康升级黑科技 】 创新直播，邀请到 在市场消费端有 ………………………………