专栏名称: 碗丸的料理研究
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鱿鱼 | 那些好吃到让你想撕护照的鱿鱼们,终于可以一次认清了……

碗丸的料理研究  · 知乎专栏  ·  · 2017-11-25 21:57
    

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上次我们聊过了几种墨鱼小伙伴,这次轮到隔壁班的鱿鱼们了。(什么?分不清鱿鱼和墨鱼,快戳 这里 。什么什么?连章鱼也分不清,请用力戳 这里 。) (大家好,我是准备参加2020东京残奥会的四足鱿鱼君啊。via: http:// mariakellerac.com ) 鱿鱼可以长得非常巨大,比如6-8米长的大王酸浆鱿鱼…… 哼哼,可是作者就是偏偏不想聊它,毕竟大王鱿鱼在深海和抹香鲸搏斗的场面虽然精彩,可是我们又吃不到它的一根纤维。 (大王酸浆鱿鱼与抹香鲸的相爱相杀。via: http:// trochoidanhbai.info ) 所以,让我们不忘初心、牢记使命(写日料科普文时保持政治上正确的作者多么难能可贵,忍不住为自己打call……)地说说在 日本餐桌上好吃到让人想撕护照的几种体型较大的鱿鱼,再说说它们的味道优劣价格高低,以及鱿鱼的一万种切法 ~ (via:Danilalo) 因为鱿 ………………………………

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