禁用“零添加”！新国标来了

主要观点总结

本文介绍了国家卫生健康委和国家市场监督管理总局公布的食品安全国家标准及修改单，重点强调了五个亮点：避免“零添加”等消费误导、致敏物质需强制标示、婴幼儿需求得到特别关注、减少盐油糖可看营养标签以及食品标签将“可听”“可播”。文章还提及了关于中小企业账款被拖欠、培训班年卡变更、电动汽车充电桩安装等问题。

关键观点总结

关键观点1: 亮点一：避免“零添加”等消费误导。

新版预包装食品标签通则实施后，预包装食品不允许再使用“不添加”“零添加”等用语对食品配料进行特别强调。此外，食品名称中提及的配料或成分，需在食品标签里标示含量。

关键观点2: 亮点二：致敏物质需强制标示。

新标准强制要求标示食品中的致敏物质信息，使用含麸质的谷物、甲壳纲类、鱼类等八大类食品及其制品作为食品配料时，需要在配料表中以特定方式提示含有的致敏物质。

关键观点3: 亮点三：婴幼儿需求得到特别关注。

新修订的特殊医学用途婴儿配方食品标准，包括生酮配方等特殊配方，覆盖了特殊医学状况的婴儿和罕见病的婴儿群体。

关键观点4: 亮点四：减少盐油糖可看营养标签。

新版的预包装食品营养标签通则要求强制标示内容增加饱和脂肪（酸）和糖两项，同时增加提示儿童青少年应避免过量摄入盐油糖。这有助于消费者根据需要控制能量、脂肪、糖等的摄入。

关键观点5: 亮点五：食品标签将“可听”“可播”。

数字标签将陆续应用到各类食品包装上，通过页面放大、语音识读、视频讲解等功能，使消费者更便捷地获取食品信息。