油焖笋的快乐，只有吃过的人才会懂

▲春笋没了怎么办？油焖笋应声而来！ 点击图片即可购买。-风物君语-油焖笋我的快乐源泉 春天的好，有时只在一蔸笋里呢，不信问问杭州街头那一碗片儿川。不过是一碗面而已，铺着一层雪菜、笋丝、瘦肉组合的浇头，做法又极简单，将这三样锅中略炒，放料酒稍煮；另边厢，面煮软后，再放浇头同煮片刻，然后起锅。嗬，真是一碗好面。鲜笋丝、鲜猪肉是当时新味，宛若童子，不须任何佐料埋汰天真；而稍稍腌过的雪菜虽有家长般的面目，骨子里却还保留着菜园子的粗豪气息，新陈相交，恰到好处。▲ 这样新鲜的笋再不吃可就真没了，点击图片就可以下单啦~ 摄影/阿叔的脚步正宗的片儿川据说必配冬笋，但时令一过，春笋必定上场，更何况，早春雷笋清甜细 ………………………………