告诉爸妈，千万别再把肉泡水里解冻了！正确的解冻方法→

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家里冰箱里是不是冷冻了很多肉？ 吃之前通常会怎么解冻呢？ 有的人把肉提前泡在水里解冻 有的泡温水，有的泡凉水，有的用水冲 …… 说真的 别再把肉泡在水里解冻了 这种做法真的不可取！ 为什么不建议把肉泡在水里解冻？ 跟把肉类放在室温下慢慢解冻相比，把肉放进水里泡，或者用水冲，操作不仅简单，解冻速度也快得多。 但你可能不知道的是，把肉放水里解冻，不仅会让肉的品质下降，还存在安全风险。 ✎ 大大增加了肉被细菌等微生物污染的风险 肉在被冷冻时，里面的细菌等微生物只是停止了生长或繁殖得很慢，并没有被完全杀死。 把肉块拿出冰箱逐步解冻的过程中，细菌等微生物也会逐渐苏醒，恢复生长，且解冻时间越长、解冻温度越高，细菌等微生物就可能更活跃。 如果把肉泡在水里解冻，像一斤的五花肉、四五个大鸡腿，通 ………………………………