春节将至，有关炒货食品及坚果制品的消费提示

主要观点总结

文章介绍了炒货食品及坚果制品在节假日的重要性，以及其健康益处。同时提供了预包装和散装炒货食品及坚果制品的选购指南，食用和存储建议，并特别提醒特殊人群在食用时需要注意的事项。

关键观点总结

关键观点1: 炒货食品及坚果制品的健康益处

炒货食品及坚果制品具有降脂护心、健脑益智、养颜抗老化等益处，并能预防乳腺癌、前列腺癌、胃癌、食管癌等。每周食用两次及以上可降低患病风险。

关键观点2: 炒货食品及坚果制品的选购指南

预包装炒货食品及坚果制品选购分为三步：选包装、看标签、查保质期。散装炒货食品及坚果制品选购需观察色泽、颗粒、形态，嗅觉和味觉的判断力也很重要。建议选择真空包装、充氮、避光隔氧的包装方式。

关键观点3: 炒货食品及坚果制品的食用和存储建议

炒货食品及坚果制品富含不饱和脂肪酸，容易变质，建议适量食用，每天10～20克为宜。尽量购买新鲜产品，存放在密封储存罐中，置于阴凉通风处，也可分装小袋置放冰箱冷冻室以防氧化变质。

关键观点4: 特殊人群食用注意事项

特殊人群如患有食物过敏的人群在食用炒货食品及坚果制品时需要特别注意，避免致敏原摄入。儿童食用时须在家长看护下，避免在哭闹、大声说笑时食用，以防呛食堵塞气管。