因研发锅巴延期毕业，这个研究生火了！

延期毕业可能有很多种理由，但因为研发锅巴还是第一次听说……近日，陕西的一位研究生“锅巴镇长”登上了热搜。陕西省汉中市镇巴县兴隆镇，土豆种植面积大、品质好，但因为地处山区，交通不便，土豆打不开销路，卖不上好价钱，当地农户一直十分头疼。杜好田是西北农林科技大学的在读硕士，他和他的团队为了解决兴隆镇的土豆滞销问题，向当地引入了西北农林科技大学的彩色马铃薯，并开发出了彩色马铃薯锅巴，帮助村民们增收致富。杜好田说，彩色马铃薯锅巴研发出来后，他们进行了试卖，“当时1个小时就卖了1万元。”目前，杜好田在兴隆镇挂职科技副镇长，助力当地将彩色锅巴产业化。杜好田告诉记者，做彩色锅巴的想法其实很巧合，“因为直接卖 ………………………………