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海天携手《中国美食大会》:味藏山海,共谱中华美食文化长歌

央视频  · 公众号  ·  · 2025-04-30 10:00
    

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《中国美食大会》作为中央广播电视总台精心打造的美食文化节目,深入挖掘了各地的传统美食与文化,以 “一省一辑” 的叙事脉络,串联起浙江与福建两地的味觉密码。从浙江的山水灵秀,到福建的多元风土,节目透过 “地道好味”“华彩美食”“大美宴席” 三大环节,既展现宁波 “咸齑大汤黄鱼” 的咸鲜合一、杭州 “蟹酿橙” 的宋韵雅致,也呈现福建泉州 “糯米蒸红蟳” 的海味磅礴、龙岩 “客家芋子包” 的山珍温情。海天作为 “风味守护者”,以润物细无声的姿态,用一缸一坛的匠心,将两地美食从市井烟火到宴席华光的完整脉络娓娓道来。 在浙江篇的镜头里,大厨们以刀工与火候为笔,在 “诗画江南” 的底色上勾勒浙菜 “清鲜醇和、细腻典雅” 的味觉图谱。观众随镜头深入千岛湖的碧波、宁波的渔港、衢州的山林:看渔民乘舟 ………………………………

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