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酒店预制菜就像“演唱会假唱”?

酒店圈儿  · 公众号  ·  · 2023-12-06 22:49
近年来,伴随着人们生活节奏的加快,预制菜逐渐成为一大热门品类。但与此同时,关于预制菜的争议也越来越多。年轻消费群体对于健康的关注度渐长,在养生年轻化趋势下,预制菜并不能很好满足他们的需求。最近的演唱会假唱事件中,网友用“酒店预制菜”来比喻“演唱会假唱”,从一浪高过一浪的附和声中,消费者对于酒店使用预制菜的抗拒心情,可见一斑。消费者:在酒店吃预制菜,符合谁的预期?■虽然当代年轻人工作忙,懒得做饭,自家冰箱里囤满了“快手菜”,但当预制菜秘而不宣地出现在酒店的高消费场景中,依然是不可接受。口味——要新鲜要锅气,不要黑科技怎样做一道宫保鸡丁?打开料理包,放进微波炉,剩下的交给时间。作为拥有世界上烹饪风格最多、想象力最丰富、制作技艺最复杂的美食国家,中餐的教学和实践一 ………………………………

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