18岁姑娘，杭州C类人才！西湖边每天排队！游客：手有魔法吧…

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工作第一年，95后杭州姑娘李仪就拿下了“全国技术能手”，年纪轻轻就已是 “全国十佳面点师”。辗转在几米的案板旁，经她之手的杭州小笼拥有标致的18道褶子，鲫鱼嘴的收口，每天都会被抢购一空。还有更多杭州传统面食糕点在她手下焕发新生，一起来走进她的精彩故事↓↓  如果说西湖是365天不缺游客的，那么百米开外的 知味观湖滨总店 ，也同样一年四季都不会缺食客。尤其是一楼的堂食小吃区，本地老客的占比明显高于外地游客，可见这里在杭州人心目中的分量。 更懂吃的老饕知道，知味观总店清一色的堂食小吃都是现场手工制作，没有“预制菜”的可能。事实也的确如此，在厨房最深处的面点间，十几位高手十指不停，生点心穿过后厨，经过一连串的转移、下锅，捞起，最后呈现在顾客碗里。 在这群“白案师傅”中，我们找到了李 ………………………………