多吃鱼对身体好，但这 3 种鱼最好别吃！最后 1 种有致癌风险

主要观点总结

本文主要介绍了鱼的三大营养价值、每周适宜吃鱼量以及三种不建议食用的鱼。鱼富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，是营养丰富的食物。根据《中国居民膳食指南（2022）》，每周最好吃鱼两次或300～500克。不建议食用的鱼包括未煮熟的鱼、过度油炸的鱼、腌制的咸鱼。

关键观点总结

关键观点1: 鱼的三大营养价值

鱼富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，是高营养的食物。

关键观点2: 每周适宜吃鱼量

根据《中国居民膳食指南（2022）》，推荐每周最好吃鱼两次或300～500克，每天食用40～75克水产类食物更佳。

关键观点3: 三种不建议食用的鱼

未煮熟的鱼、过度油炸的鱼和腌制的咸鱼可能对人体健康产生不良影响，不宜食用。