主要观点总结
市场监管总局发布关于进一步加强婴幼儿配方乳粉原辅料管理的公告，强调源头管理，鼓励使用生乳直接加工，并细化原辅料管控要求。公告要求企业完善质量安全管理体系，确保原辅料微生物指标符合标准，并实施逐批检验。此外，公告还鼓励企业标注使用生牛乳或生羊乳加工的标签，并禁止变相分装，加强基粉的管控和管理。这些措施旨在规范企业生产行为，保障婴配乳粉质量安全，促进行业发展。
关键观点总结
关键观点1: 婴配乳粉抽检合格率一直保持高水平
婴幼儿配方乳粉的质量安全形势持续向好，抽检合格率一直保持在99.9%的较高水平。这表明了我国对于婴幼儿食品安全的高度重视和严格监管。
关键观点2: 加强源头管理和原辅料管控
《公告》强调从原辅料源头采取措施，要求企业健全质量安全管理体系，细化质量安全控制要求，并确保原辅料的微生物指标符合婴配乳粉食品安全国家标准。
关键观点3: 鼓励使用生乳直接加工并标注
《公告》鼓励企业使用生乳直接加工婴配乳粉，并允许在标签上标注‘生牛乳加工’或‘生羊乳加工’字样。这些措施有利于提高产品的质量和新鲜度。
关键观点4: 禁止变相分装和加强基粉管控
《公告》严格禁止变相分装，并加强基粉的管控和管理。要求基粉工厂具备婴配乳粉生产能力，严格贮运和使用管理，以保障婴配乳粉的质量安全和规范生产行为。
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