BMC重磅发布：8万余人32年随访研究揭示，每天增加3份茶、蓝莓等富含类黄酮的食物，全因死亡风险降低8%!

饮食与健康已成为全民关注的话题，都说“药补不如食补”，关注饮食的科学性和营养平衡已成为维持健康的重要一环。在我们随处可见的植物性食物中，类黄酮是一类普遍存在的具有生物活性的化合物，多项研究发现，蔬菜、水果、谷物等食物中富含的类黄酮可以有效降低心血管疾病和某些癌症的风险，类黄酮饮食有助于维持身体的健康和平衡。然而，目前还没有关于类黄酮食物摄入量的变化与全因或特定原因死亡风险之间关系的研究，近日，贝尔法斯特女王大学全球食品安全研究所Aedín Cassidy教授团队在BMC Medicine上发表重要成果，弥补了这项空白。研究指出，即使在中年，增加摄入特定的富含类黄酮的食物，即茶、蓝莓、红酒和辣椒，也可能降低死亡风险。 图片来源：doi: 10.1186/s12916-023-02873-z.这项研究的研究对象来自护士健康研究（NHS）的55,7 ………………………………