七鲜咖啡正式亮相京东大会主打9.9元平价现制饮品切入大众市场

主要观点总结

本文介绍了京东在2025全球科技探索者大会上通过七鲜咖啡的公开亮相，加速布局本地生活赛道的战略决策。七鲜咖啡作为京东本地生活事业群旗下的新业务，与专业咖啡品牌小咖咖啡合作，主打高性价比现制饮品，采用“依附+独立”双轨模式的门店策略，并在北京已开设一家直营店。京东计划未来三年内通过百亿元投入建设一万家七鲜小厨门店，七鲜咖啡有望借力实现低成本、高效率的规模化布局。七鲜咖啡以“外卖+自取”为主要销售模式，正试图在现制咖啡市场开辟差异化路径，助力京东本地生活业务构建新增长引擎。

关键观点总结

关键观点1: 七鲜咖啡的公开亮相及业务背景

京东通过七鲜咖啡公开亮相，加速布局本地生活赛道。七鲜咖啡是京东新成立的本地生活事业群旗下的业务，旨在切入大众日常消费市场。

关键观点2: 七鲜咖啡的产品与门店策略

七鲜咖啡主打高性价比现制饮品，主力产品定价9.9元，采用“依附+独立”双轨模式的门店策略，优先依托已有的七鲜小厨门店资源，同时拓展独立点位。展现出轻资产、快复制的特点，契合其快速扩张目标。

关键观点3: 七鲜咖啡的运营模式和扩张计划

七鲜咖啡运营上延续七鲜小厨的合伙人机制，重点招募拥有物业、人力及现成客流资源的合作方。京东提供咖啡设备、原材料供应链及数字化运营支持。目前已在北京开设一家直营店，并计划年底前在北京落地50-100家门店，未来三年投入超百亿元建设七鲜小厨门店，七鲜咖啡有望借力实现规模化布局。

关键观点4: 七鲜咖啡的销售模式与市场竞争策略

七鲜咖啡以“外卖+自取”为主要销售模式，满足都市白领快节奏消费需求。在竞争激烈的现制咖啡市场中，七鲜咖啡通过低价优质产品、轻量化门店模型与京东生态资源协同，试图开辟差异化路径，助力京东本地生活业务构建新增长引擎。

免责声明