潜山市市场监管局“亮剑”，集体约谈粉丝生产单位

主要观点总结

潜山市市场监管局召开全市淀粉制品生产者集体约谈会，以深入开展淀粉及淀粉制品专项整治行动。会议强调了淀粉制品生产企业和小作坊需重视通报的问题并立即展开自查整改。要求落实食品安全主体责任，严格监督抽检和加强产品质量管理，并要求企业加强生产环境卫生整治。

关键观点总结

关键观点1: 全市淀粉制品生产者集体约谈会的目的

会议旨在深入开展淀粉及淀粉制品专项整治行动，保障食品安全。

关键观点2: 会议参与人员

市场监管局分管负责人、食品局及市监所监管人员和15家淀粉制品生产企业负责人参加了会议。

关键观点3: 会议强调的重点

会议强调了企业和小作坊需对照监管排查发现的问题认真自查并立即整改，落实食品安全主体责任，严格监督抽检，加强产品质量管理，加强生产环境卫生整治。

关键观点4: 监督抽检和产品质量管理的要求

今年将继续全市淀粉制品生产单位的监督抽检全覆盖，对抽检不合格的将依法严肃处理。同时要求企业和小作坊严格把控原辅料采购、生产过程控制、产品出厂检验和食品标签标注。