我喝奶，突然想放点儿糖。舀了半勺进去，再喝，就甜了。
百科里说：
白砂糖是食糖一种，烹调中常用。适当食用补中益气、和胃润肺、养阴止汗。白砂糖以甘蔗或甜菜为原料，经提取糖汁、清净处理、煮炼结晶和分蜜等工艺加工制成颗粒状晶体。
我平时很少吃白砂糖。虽然取材于蔗糖，但毕竟是加工过的食品调料，多吃不好。饮品需要增甜时，我放蜂蜜。烹调需要甜味时，我放天然冰糖。
很多食物，如果能裸吃，我就吃原汁原味。粥，奶，水，大小西红柿，草莓，酸苹果，直接吃喝，粥有粥的味道，奶有奶的清香，白开水也很好喝，西红柿等果子也有它本身的甜。如果放糖了，就品不出来了。
我很小时，在我还抗拒吞下整个药片时，我妈将药碾碎，拌上白糖，半苦半甜，糊弄我吃下去。
夏天，我和小朋友们做汽水。按照其中一个“汽水达人”的配方，放苏打，醋，然后加糖。我们调啊调啊，只要觉得味道还怪怪的，就往里加糖，直到和街头的瓶装汽水有类似的滋味了，才停下。
小时候，蒸的糖三角里放的是红糖，咬一口，褐色的糖就要流出来。冬天，我们吃粘豆包，也撒上白糖蘸着吃。
这些绵白糖，白砂糖，红糖带来的甜，是我童年记忆里不可磨灭的味道。
早年在北京时，我曾花两千块钱学西点制作。我一边学，一边触目惊心。师傅一勺勺往面粉里放糖，一转眼，半瓶子就进去了。
我看着配方：黄油、食盐、香精、食用色素、各种添加剂和防腐剂，还有就是白糖。如果白糖是20g还好说，可整整是200g呀，亲。
原来，橱窗里那些好看的诱人的甜点就是这样制成的。这些好吃的东东里面的成分，让我心理上难以愉悦地大快朵颐。即使不学医，我的健康常识也不允许我迷恋甜点。学完后，我没有了任何兴致去学以致用。
最近，儿子开始制作蛋糕。他从youtube上找到心仪的样式，记下配方，购物时从超市一一买来。他在厨房摊开一片片阵地，称重，搅拌，加热，化油，然后就开始往材料里加糖，一勺又一勺，让我想起了我当初学做西点。
我清了清嗓子，说，儿子，糖太多了，对身体不好。
他说，就做这一次吧，妈。
蛋糕出炉了，很好吃，很甜。
拜糖所赐。
去年，朋友看我家树上的苹果太多了，抱来一打梅森瓶过来做果酱。我们称好白砂糖，一股脑倒进苹果块里。从烤箱拿出来后尝了尝，少放糖的那一盆果酱吃着就发酸。看来，一瓶可口的苹果酱白砂糖是少不了的。
儿子喝粥，有时会放糖。他拿给我，我抿了一口，觉得好吃，又吃第二口。
我将西红柿切成块，拌上白糖，儿子都吃了，最后端起盘子，将盘底的汁也一饮而尽。
炒熟的花生米放盐，也可以放糖。还是少吃盐好，我放了白砂糖，增加了花生米的口感。
白砂糖装在罐子里，放在柜子里。我打开柜子，拧开罐子，舀出半勺糖，撒在新出锅的红豆粥上，眼看着白砂糖一粒粒在粥海里沦陷。待搅拌均匀后，吃上半碗，香甜得很。
我有一个表弟，微信ID就叫白砂糖。我觉得他这个名取得好，字不多不少，读着朗朗上口，不仅让人一下子能记住，还隐隐有一种甜蜜感。他嘴也甜，春节拜年时一口一声姐，还给儿子发大红包。
他叫白砂糖实在是太合适了。
参考资料
https://baike.baidu.com/item/白砂糖
