价格打下来了！2025年，中式快餐还在“卷”

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中式快餐“内卷”激战正酣。为了活下去，快餐店们卷低价、卷服务，只为了让顾客们多多进店“帮衬”。在产品结构上，快餐也走多单元格模式。还有品牌试图在标准化与烟火气中寻找平衡，通过使用智能炒菜机等来提升效率、留住锅气…… 在2025年新菜单中，必胜客的产品更加趋于平价： 36.9元的披萨，19.9元的意面、鸡腿堡，9.9元的薯格、玉米粒等小食和茶饮。 除了价格上的回归外，在产品结构上快餐也采取多单元格模式。 比如，魏家凉皮在门店新增西餐小吃类 ，推出了安格斯牛肉芝士堡等多款汉堡和西式小吃，丰富产品矩阵， 被顾客称为“凉皮界最会做汉堡的”； 吉祥馄饨新一代门头已经从过去只有馄饨到烧麦、面条、水饺；像霸蛮米粉上新了辣椒炒肉盖饭…… 而在激烈的竞争中，细分赛道成为中式快餐发展的新突破口。拌饭、砂锅菜 ………………………………