主要观点总结
文章介绍了关于奶茶的几个方面，包括奶茶的饮用时间限制、为何需要尽快饮用、不同奶茶的细菌增长情况，以及如何在不同情况下保存奶茶。
关键观点总结
关键观点1: 奶茶的饮用时间限制
奶茶包装上常印有“2小时之内饮用完毕”“请尽快饮用”等字样，这是因为随着时间的推移，奶茶中的成分会发生变化，口感会变差，同时细菌也会滋生。
关键观点2: 奶茶成分变化与细菌滋生
奶茶中的茶多酚会逐渐氧化分解，导致茶香减弱；牛奶、水果的风味也会变淡。此外，奶茶中含有蛋白质、脂肪、糖等营养物质，如果保存时间过长，细菌微生物可能大量生长繁殖，导致食品安全隐患。
关键观点3: 不同奶茶的细菌增长情况
上海市消保委曾对多款奶茶进行测评，结果显示无论是奶茶还是果茶，无论是否开封，随着时间的推移，细菌总数都显著增长。其中，奥利奥蛋糕奶茶的菌落总数在4小时和6小时时均远超食品安全标准。
关键观点4: 如何保存奶茶
未开封的奶茶可以放在冰箱中冷藏或重新加热后保存。已经打开的奶茶或经过吸管吸吮的奶茶最好在2小时内喝完。如果喝不完，应放入冰箱。如果奶茶在室温下存放2小时后再放入冰箱，饮用时应注意检查是否有异味或变质。
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