严把老年食堂安全关 守护“银发餐桌”上的舌尖安全

主要观点总结

温岭市市场监管局开展老年食堂食品安全专项检查，以深入整治群众身边的不正之风和腐败问题，并加强老年食堂食品安全监管。主要措施包括全面摸排老年食堂底数，建立统计表以确保检查目标明确；严格监管，联合多部门进行食品安全协同监督检查并整改问题；强化引导，向经营者讲解法律法规，筑牢食品安全防线。

关键观点总结

关键观点1: 全面摸排老年食堂底数

开展拉网式摸排工作，摸清辖区内老年食堂的运营情况并建立统计表，确保专项检查目标明确、全面覆盖。

关键观点2: 严格监管整治食品安全隐患

联合多部门进行老年食堂食品安全监督检查，重点检查各项食品安全措施，及时责令整改并严格把控食品安全关。

关键观点3: 强化引导筑牢食品安全防线

坚持执法与普法并重，向老年食堂经营者讲解法律法规，强化其法律责任意识，并推动问题隐患的高效整改。

文章预览

为深入整治群众身边不正之风 和腐败问题， 进一步加强老年食堂食品安全监管， 筑牢食品安全防线， 温岭市市场监管局开展 老年食堂食品安全专项检查， 为广大老年人的食品安全保驾护航。 一 全面摸排，核清老年食堂底数 开展拉网式摸排工作，摸清辖区内41家老年食堂基本运营情况，包括详细地址、日均服务老人数、运营模式、联系人及其联系方式等，建立健全辖区老年食堂基本情况统计表，确保专项检查目标明确、行动高效、全面覆盖。 二 严格监管，整治食品安全隐患 联合纪委、民政等多部门开展老年食堂食品安全协同监督检查，重点检查三防措施、人员健康、食品采购储存、餐具清洗消毒、后厨环境卫生等，对检查发现的问题及时责令整改并做好相关统计记录，严格把控老年食堂食品安全关。截至目前，共开展联合检查行动3次，出动 ………………………………