上海市市场监督管理局2024年第四季度食品安全监督抽检情况分析

主要观点总结

全市市场监管部门在2024年第四季度完成了食品安全监督抽检，涉及多个食品大类。结果显示，部分食品不合格，不合格项目包括污染物不合格、农兽药残留超标等。各级市场监管部门已经采取措施依法查处，并加强对生产经营企业的日常监管和跟踪抽检力度。公众可查询具体抽检信息并进行投诉举报。

关键观点总结

关键观点1: 食品安全监督抽检完成情况

全市市场监管部门在2024年第四季度完成了食品安全监督抽检27653批次，涉及多个食品大类，包括速冻食品、酒类、糖果制品等。抽样的食品大类的合格率均为100%。

关键观点2: 食品安全抽检不合格情况

在抽检中发现不合格样品453批次，不合格项目包括污染物不合格、农兽药残留超标等。针对这些问题，各级市场监管部门已经采取措施依法查处。

关键观点3: 市场监管部门采取的措施

市场监管部门已经加强对生产经营企业的日常监管和跟踪抽检力度，督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，及时查找问题原因并落实整改措施。

关键观点4: 公众如何参与监督与投诉

公众可通过查询上海市市场监督管理局官网或拨打12315热线电话进行食品安全违法行为的投诉或举报。

文章预览

2024年第四季度，全市市场监管部门根据食品安全抽检监测年度计划，完成食品安全监督抽检27653批次，依据有关食品安全国家标准等进行检验， 发现不合格样品453批次，监督抽检不合格率为1.64% ，主要是餐饮食品（阴离子合成洗涤剂和大肠菌群不合格）、食用农产品（农药、兽药残留 不合格 ）、水产制品（N-二甲基亚硝胺超标）、肉制品（过氧化值超标）和调味品（二氧化硫残留量超标）等。 从抽样食品品种来看，速冻食品、酒类、糖果制品、乳制品、保健食品、豆制品、方便食品、薯类和膨化食品、可可及焙烤咖啡产品、蔬菜制品、罐头、特殊膳食食品、食品添加剂、冷冻饮品、蛋制品、蜂产品和婴幼儿配方食品等 17个食品大类的合格率均为100% 。 从检出的不合格项目类别看，不合格项目主要为：污染物不合格，农兽药残留超标，质量指标不 ………………………………