一网红店被曝用工业草酸清洗小龙虾，记者暗访......

主要观点总结

本文报道了江苏南京一家网红小龙虾店被曝光使用工业级草酸清洗小龙虾的事件，引发了广泛关注和网友的强烈反响。相关部门已介入调查并责令停业整改。文章还介绍了草酸的特性、对人体的危害以及消费者如何辨别购买的小龙虾是否使用草酸清洗等相关内容。同时，外卖平台已处理涉事店家，保障用户食品安全。

关键观点总结

关键观点1: 江苏南京一家网红小龙虾店被曝光使用草酸清洗小龙虾

该店被曝光后，网友纷纷留言表示震惊和担忧，相关部门已介入调查并责令停业整改。

关键观点2: 草酸的特性及对人体危害

草酸是一种中强酸性的化学试剂，具有溶解矿物质和轻微漂白作用。但草酸有毒，会影响人体对钙的吸收，形成结石沉积在肾脏等器官，引发泌尿系统疾病。直接摄入对消化道具有腐蚀作用。

关键观点3: 消费者如何辨别小龙虾是否使用草酸清洗

购买小龙虾时应选择色泽自然、略有泥土痕迹的活虾，避免选购外壳异常鲜亮、气味酸涩的产品。

关键观点4: 外卖平台回应

外卖平台已处理涉事店家，保障用户食品安全。对于食品安全问题，外卖平台设有食品安全责任险，用户可以根据情况申请理赔。