为什么慈禧爱吃这道菜......

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文：陛下开饭了 ID：bixiakaifanle 【看视频学做法】 去餐馆第一次点这道菜的时候我简直惊呆了！这不就是炒鸡蛋吗？啥 赛螃蟹 呀......哈哈哈哈哈哈哈，搞siao的吗？ 然而第一口下去的时候......卧槽！再瞅瞅盘里，卧槽！这是鸡蛋呀，咋有股子螃蟹味？不！是比螃蟹更鲜~ 关于这道菜有很多种说法，流传较广的一个版本是说慈禧太后有一天突然想吃螃蟹，但由于北京距海较远，不能马上就有，于是御厨便用蛋白模仿蟹肉，做了一道赛螃蟹，结果没曾想深受慈禧太后喜爱！ 赛螃蟹也有多种做法，也分很多派，还有里面加了鱼肉做的。今天咱们做的是我觉得最简单，用料最好找的。咋说呢，性价比挺高~哈哈哈哈哈哈哈~ 口感滑嫩，营养丰富，味道和吃起来的感觉都像 ………………………………