数字经济时代加速到来，方便面产业的升级之路会走向何方？

多年以后，再回顾方便食品发展历程之时，2020年绝对是浓墨一笔。 9月初，在第二十届中国方便食品大会上，来自康师傅、统一、思念、克明等领军企业的代表悉数到场参加。在行情震荡多变的2020年上半年，方便食品逆势上扬，成为整个食品产业里增长最快的行业之一。其中，方便面产品的表现最为突出。尼尔森数据显示，今年1-6月份，中国方便面市场整体销量同比上升5.6%，销售额则实现了11.5%双位数同比增长。几家龙头企业中，康师傅的成绩较为亮眼，其方便面事业上半年的营业收益为149.10亿，同比增长达29.16%，净利润则为16.94亿，实现了93.67%的增长，总额与增速双创新高；统一、日清也均在营收和净利润上实现了同比的双位数增长。 一、内外部挑战机遇不断， ………………………………