春味满桌：时令菜的健康与美味之旅

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健康有道 FM92.1 泰州交通广播 健康小课堂 春回大地，时令菜香飘满城 大自然的“餐桌”摆满了鲜美的时令菜 那可是满满的春日福利 《健康有道》 教你"春天吃春菜" 在菜市场里 香椿、荠菜、春笋都在“争奇斗艳” 香椿那嫩芽，香味独特得很 闻一闻就像把春天装进了鼻子里 荠菜绿油油的， 看着就水灵 春笋白白嫩嫩， 像玉一样 摊主都说啦 这些菜都是 大清早从郊区拉来的，新鲜着呢 春天吃春菜 香椿炒鸡蛋 那金黄配翠绿 维生素 C 和胡萝卜素全在里头 荠菜饺子咬一口 满嘴都是春天的鲜 矿物质丰富得很 油焖春笋 膳食纤维满满当当，吃着就舒坦 虽说今年春菜价格比往年高了点，可咱为了尝这口鲜，那热情丝毫不减。挑菜可有讲究， 香椿得找芽叶嫩、味浓的 ； 荠菜要叶片完整还翠绿 ； 春笋，笋节紧、底部切口新的才是好货 。 俗话说： 冬吃根， ………………………………