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小镇女孩和米其林餐厅

倪一宁  · 公众号  ·  · 2023-11-20 11:42
上周一直不开心,刚好订到了关西传奇法餐厅Hajime的位置,就跟朋友说咱俩去京都待两天吧。这是全世界最快晋升米其林三星的餐厅,也是关西唯一的西餐米其林。我觉得无论如何都应该体验一下。 14号上午我从上海飞大阪,在高空,我可以清晰地看到平流层和对流层,我们这种小镇女孩面对这个景象永远会心内唏嘘:高中的时候死记硬背“复杂天气都发生在对流层,平流层上云雨极少”,其实只要白天坐飞机到高空看一遍,什么都能明白。说回这家餐厅,从外面看特别像一个美术馆,推开第一扇门进去,是一个黑漆漆的等待室,再把你指引到室内,黑色调,只有几盏顶灯。去年有个电影叫《menu》,讲伏地魔演的主厨把一堆装逼犯客人骗到新开业的高级餐厅里,然后挨个搞死他们。当沉重的大门扣上的那一刻,我就想起这部电影。 餐厅中 ………………………………

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