京东官宣外卖业务新商业模式“七鲜小厨” “菜品合伙人”计划已收到超2万份报名

主要观点总结

京东推出“菜品合伙人”招募计划，旨在通过七鲜小厨平台帮助餐饮品牌及个体厨师扩大销售。七鲜小厨采用合营模式，合伙人只需提供菜品配方并参与研发，京东负责现炒制作及品控，通过外卖和自提两种形式销售。京东外卖平台只允许高分堂食餐厅等三种类型的餐饮商家入驻。七鲜小厨通过供应链创新降低成本，提供实惠的外卖服务，同时解决食品安全问题。该模式体现了京东的供应链优势，未来可能会考虑入驻其他平台。

关键观点总结

关键观点1: 京东的“菜品合伙人”招募计划

面向全国餐饮品牌与个体厨师招募合伙人，为1000道招牌菜提供推广平台。

关键观点2: 七鲜小厨新商业模式

采用合营品质餐饮制作平台模式，合伙人提供菜品配方，京东承担现炒制作及品控，通过外卖、自提销售。

关键观点3: 七鲜小厨的供应链优势

利用京东的供应链整合和运营能力，通过供应链创新降低成本，提供高品质、实惠的外卖服务。

关键观点4: 七鲜小厨的定位和目标

旨在帮助消费者吃到有品质又便宜的食物，帮助品质餐饮商家获得更多的销量。未来可能会考虑入驻其他平台。

关键观点5: 七鲜小厨与其他平台的区别

与其他外卖集合店相比，七鲜小厨是一个合营的餐饮制作平台，更注重菜品的质量和门店的体验。