“零添加”不能标了！教你4招看懂配料表，吃得安全又放心！

主要观点总结

国家卫生健康委和国家市场监督管理总局公布了新的食品安全国家标准，禁止在预包装食品上使用“零添加”“不添加”等用语。文章解释了为何禁用这些用语，并指出了“零添加”食品可能存在的安全隐患。同时，文章还提供了关于如何正确阅读食品配料表、识别食品添加剂和防腐剂的建议。

关键观点总结

关键观点1: 新标准禁止使用“零添加”“不添加”等用语

新标准指出，这些用语会对消费者造成误导，让他们误以为食品没有使用食品添加剂。

关键观点2: “零添加”并非安全标准，而是商业营销手段

所谓的“零添加”更多是相关企业在商业营销中创造的概念，并非真正的安全标准。

关键观点3: “零添加”食品可能存在安全隐患

不添加防腐剂的食品可能潜藏更多隐患，因为不添加防腐剂可能导致食品变质。

关键观点4: 如何正确阅读食品配料表

消费者需要正确阅读配料表、营养成分表等食品标签信息，以了解食品的真实属性。查看配料顺序、判断配料表的简洁性、识别添加剂和防腐剂以及注意特殊成分。