【案例分享】产品中复合配料未标示原始配料属于标签瑕疵？实为违法行为

主要观点总结

本文是一份行政处罚决定书，针对**（珠海）食品有限公司生产的食品“****豆腐”标签不符合食品安全规定的食品违法行为。该公司生产的豆腐中使用了复合配料“木棉豆腐”，但未在配料表中按照要求标示原始配料。货值金额共计2644.69元，实际销售收入为1483.19元。根据相关法律法规，执法部门对该公司进行了处罚。

关键观点总结

关键观点1: 违法行为概述

当事人生产的食品“****豆腐”中使用的复合配料“木棉豆腐”未标示原始配料，违反了食品安全规定的标签要求。

关键观点2: 处罚依据

根据《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国行政处罚法》的相关规定，执法部门对当事人进行了处罚，包括没收违法所得、罚款等。

关键观点3: 罚没金额

罚没款共计6483.19元，包括没收违法所得1483.19元和罚款5000元。

关键观点4: 食品安全重要性

文中强调食品安全的重要性，强调保障人民群众“舌尖上的安全”，并介绍了中国安全食品培优孵化系统工程办公室的相关职责和使命。