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红餐网
开业就注定败局,这家餐厅到底做错什么?
红餐网
·
公众号
· · 2018-03-19 21:31
餐馆开业,广迎八方客。然而,招徕的很多顾客,只尝了一口菜就变了脸色。现状开业不到一周,餐馆打折都没人来吃最近,广州某写字楼负一层商业区新开了一家餐馆。这家餐馆的特色和品类,主打“牛蛙面”。但是,开业不到一个礼拜,“牛蛙面”就门庭冷落,打了8折都没人去吃。这是为什么呢?红餐网(微信号:hongcan18)记者就此进行了实地调研。位置“牛蛙面”所在写字楼附近的餐厅不多,许多白领选择在写字楼内的餐厅用餐。他们从写字楼电梯出来,很容易就看到这家餐馆。△餐馆的选址比较显眼。另外,写字楼内商场的娱乐设施,也吸引了附近不少的住户,因此客源上有一定的保障。单从选址上看,“牛蛙面”的位置不差。竞争对手“牛蛙面”开业 ………………………………
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