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专栏名称: 食品风味感知创新
SJTU-MFFi，Future Food \x26amp; Flavor Perception Innovation
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研究成果|结合宏转录组学和代谢组学探究中国四川泡菜发酵过程中典型风味的形成

食品风味感知创新  · 公众号  ·  · 2026-07-03 07:00
    

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