有毒！别捡，别吃！

主要观点总结

本文介绍了关于银杏果（白果）的信息及注意事项。文章指出，路边的银杏果不能捡食，因为含有有毒物质，包括银杏酸、氰化物等。同时，对银杏果中毒的处理方法和如何正确食用银杏果也进行了说明。

关键观点总结

关键观点1: 银杏果含有有毒物质

未经处理的银杏果含有银杏酸、氰化物等有毒物质，尤其是绿色的胚芽毒性最强。

关键观点2: 银杏果中毒的处理方法

接触银杏果汁液导致的轻微皮肤过敏可用洗涤剂清洁皮肤并涂擦炉甘石洗剂；严重过敏症状应立即就医。食用不当或过量食用银杏果可能引发中毒，需催吐并立即就医。

关键观点3: 如何正确食用银杏果

要从正规渠道购买银杏果，去除有毒部位（外种皮、中种皮、内种皮和胚芽），通过加热、蒸、炒等方式降低毒性，控制食用量，成人每次不超过10粒，孕妇和婴幼儿应避免食用。