这道汤，尤其适合气血不足之人

主要观点总结

文章主要介绍了黄精的来源、药性、功效、炮制方法、及在食疗中的应用。黄精来源于百合科植物，具有滋肾润肺、补脾益气等功效，常用于治疗多种症状。文章还介绍了黄精的常用炮制方法，包括清蒸法和酒蒸法，以及其在煲汤中的应用，特别是黄精红枣鸡汤的做法和功效。

关键观点总结

关键观点1: 黄精的来源和药性

黄精来源于百合科植物，性平，归脾、肺、肾经，具有滋肾润肺，补脾益气功效。

关键观点2: 黄精的功效和应用

黄精常用于治疗阴虚肺燥、脾胃气虚、肾虚精亏等多种症状，可用作久服滋补之品。

关键观点3: 黄精的炮制方法和注意事项

黄精的炮制方法有清蒸法和酒蒸法，生品有刺激咽喉的副作用，因此一般需蒸制后方可使用。黄精的刺喉副作用得以消除后，能增强补脾润肺益肾填精作用。

关键观点4: 黄精在食疗中的应用

黄精是一味药食同源的药材，常用来煲汤或泡酒，如黄精红枣鸡汤等。黄精红枣鸡汤具有补气养血、滋肾润肺、健脾益胃的功效，适合气血不足、倦怠乏力、腰膝酸软等人群食用。