据说，只有湖北火锅是这样？！

文章转载自吃货研究所，ID：Food_Lab如果一个湖北人叫你来吃火锅，结果你发现桌上放着的东西和想象中完全不一样时，不要惊讶——湖北人有自己的“火锅系统”。〓 湖北火锅 | 阿肚 拍摄不同于大众认知里川渝的麻辣火锅或者北京的铜锅涮肉，这种家常、质朴、不拘一格的“火锅”才是湖北人熟悉的火锅。湖北火锅煮什么/ 没有固定锅底，没有固定食材 /湖北火锅没有固定的锅底，锅里煮什么，如何调味，一家有一家的方法。湖北火锅，可能更接近大家印象里的砂锅煲，只要是有火、有锅、有汤，边热边吃，在湖北就能被称为“火锅”。〓 大部分湖北人家里都有一套这种装备吧  | 阿肚 拍摄或许正是因为这样，湖北火锅难以被冠以统一的名字。当一个湖北人说吃火锅时，可能是鱼火锅、牛肉火锅、腊肉火锅、羊火锅、鱼糕火锅……湖北火锅 ………………………………