欢庆“世界讨厌香菜日”

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2月24日，一年一度的“世界讨厌香菜日”又来了！据不完全统计，全球大约有15%的人不吃香菜。 美国最大的基因检测公司对2.5万人进行了DNA检测，发现其中一部分人的11号染色体上有一种名叫OR6A2的特殊基因。这种基因对香菜里的醛类物质（香菜味道的来源）很敏感，会觉得香菜的味道令人作呕。对香菜的偏好除了遗传外，还有种族差异。在南欧和北欧，约有13%的人表示香菜吃着像肥皂，而东亚和南亚只有5%和4%的人持有同样看法。（来源：生命时报） ………………………………