【盘州市监】英武分局用“三步法”，打响3200名师生的“舌尖保卫战”

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      在2025年春季校园食品安全的“舌尖大考”中，盘州市市场监督管理局英武分局严格落实食品安全“四个最严”要求，创新构建“全面排查+点对点督导+突击回访”的监管机制，开展检查15校次，揪出30处隐患，全力筑牢校园食品安全防线。 全域体检式排查：拧紧开学“安全阀”。 该分局充分利用开学前“黄金48小时”，立即组织检查组，以“四查四看”标准开展全覆盖“体检”：一查制度台账，核验从业人员健康证明与培训记录是否完备；二查设备运行，对30台次冷藏设备、15套清洗消毒设备运行是否正常进行查看；三查库存管理，进一步督促校方全面清理过期变质食材；四查环境卫生，对食堂储藏区、操作区、就餐区开展“拉网式”清洁排查。通过精细化排查，为新学期校园第一餐奠定坚实安全基础。 精准滴灌式督导：压实整改“责任链” ………………………………