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【美食诱惑】这道江门名菜，要足足烹饪10小时！肉香持久！记得要试！

江门广播电视台  · 公众号  · 广东  · 2019-12-12 19:48
    

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昨晚18:00 CCTV4播出了 《美食中国 品味江门》第三集《独沽一味》 介绍了江门许多特色美食！ 错过首播的街坊们， 小编精心为大家准备了 完整版视频 ， 一次性满足你的味蕾！ 戳下方视频， 观看 《 独沽一味 》 完整版↓↓↓ “独沽一味” 在粤语中的意思是专好一种味道，这种“专好”也就是一种持久的钟情和偏爱。这些江门所特有的经典味道，就隐藏在江门的街巷里弄中。 纯鸡蛋和面 是外海面最为独特的工艺 也是外海面鲜香可口 爽滑细腻的缘由 已经和好的面团 要长时间反复揉搓 碾压 方能提炼出面的劲道和柔韧 外海面纤细绵软 只需要在开水中翻滚几次 一两分钟便可煮熟 肉质细嫩 蟹膏丰满 爽滑清甜 所谓近水楼台 江门人历来就有吃蟹的传统 黄油蟹要清洗要 ………………………………

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