以演促练提能力！山东开展食品安全应急演练

主要观点总结

本文报道了2025年山东省暨滨州市食品安全事故应急演练在滨州举办的活动。演练以学校师生餐后出现疑似食源性疾病为场景，通过多种方式展示应急处置全过程，达到检验预案、熟悉流程等效果。省市场监管局副局长张晖强调了食品安全应急处置工作的重要性，提出完善应急预案、加强应急队伍建设等要求。

关键观点总结

关键观点1: 食品安全事故应急演练在滨州举办

本次演练于8月22日在滨州举办，以学校师生餐后疑似食源性疾病为场景，模拟演练了食品安全事故应急处置的全过程。

关键观点2: 演练达到的效果

通过演练，达到了检验预案、熟悉流程、锻炼队伍、提升能力的预期效果，为全省食品安全突发事件应急处置提供了经验。

关键观点3: 张晖的强调重点

省市场监管局副局长张晖强调了高度重视食品安全应急处置工作的重要性，并提出进一步完善应急预案、加强应急队伍建设、密切部门协同配合等要求。

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