【监管一线】延吉市市场监管局延西分局与公园街道联合检查社区民膳食堂 保障居民饮食安全

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     为进一步加强社区民膳食堂食品安全监管，保障居民饮食健康，近日，延吉市市场监管局延西分局联合公园街道办事处对辖区内5家社区民膳食堂开展了联合检查。此次检查旨在排查食品安全隐患，督促经营者落实主体责任，为居民营造安全放心的就餐环境。       检查过程中，执法人员重点对食堂的食品经营许可证、从业人员健康证进行了查验，确保证照齐全且在有效期内。同时，仔细查看食品原材料的采购渠道是否正规，检查食品储存条件是否符合要求，如食材是否分类存放、有无过期变质食品等。在食品加工环节，检查了操作规范，包括生熟食是否分开加工、加工设备是否清洁卫生等。工作人员还与食堂负责人进行了沟通交流，了解食堂在运营过程中遇到的困难和问题，并收集居民对食堂服务的意见和建议。      此次联合检查，通 ………………………………