独家｜专访西贝贾国龙：我现在陷入自证清白循环

主要观点总结

本文报道了西贝创始人贾国龙针对罗永浩对其品牌西贝的批评所做出的回应。罗永浩指责西贝使用大量预制菜，导致西贝的营业额大幅下降。贾国龙对此表示在意并坚持要通过法律手段应对，强调这是一个是非问题，需要明确对错。他还回应了关于预制菜的社会焦虑情绪，称预制菜并不等同于预制工艺，同时强调食品安全和质量是最重要的。

关键观点总结

关键观点1: 罗永浩对西贝的批评及其影响

罗永浩通过微博和直播对西贝进行批评，指责其使用预制菜，导致西贝的营业额急剧下降。

关键观点2: 贾国龙的回应和态度

贾国龙对此表示坚决回应，表示要自证清白，强调这是一个是非问题，并对罗永浩的批评感到生气。他表示即便生意不做，也要打这场官司。

关键观点3: 关于预制菜的社会焦虑情绪

社会上对预制菜存在焦虑情绪，贾国龙对此进行了解释，强调预制工艺和预制菜的区别，并呼吁消费者关注食品的安全和质量。

关键观点4: 贾国龙对西贝未来的展望

贾国龙表示相信西贝的顾客会回来，对于未来的挑战和危机，他保持冷静的态度，表示会通过改进管理和提升组织能力来应对。