主要观点总结
本文描述了一种通过众筹模式进行的餐饮或酒吧业务运作方式，揭示了该模式的内在逻辑和问题。文章中提到，众筹发起人通过夸大项目的估值和前景，吸引投资者入股，而实际投入的资金往往远低于宣称的金额。项目在初期通过营造红火的景象吸引更多投资，但在后期往往无法兑现分红承诺，甚至关闭店铺，使得投资者遭受损失。
关键观点总结
关键观点1: 众筹模式的餐饮或酒吧业务赚取方式
主要赚取幻想和估值拔高的钱，通过夸大项目前景和估值，吸引投资者入股。
关键观点2: 众筹项目的特点
项目往往有一个知名的发起人，和看起来很牛逼的策划。方案大都是短平快，看起来回本很稳的项目。
关键观点3: 项目的实际操作流程
发起人定方案后通过众筹模式开始招商引资，通过装修吸引更多投资人。店铺投入的资金可能远低于宣称的金额。
关键观点4: 项目分红和后续操作
第一年可能会分红吸引投资者信心；第二年生意开始不好维持不赚钱；第三年准备关店。最终投资人的钱退不了，转消费卡或直接消失。
关键观点5: 模式的实质
本质上是拔高估值模式赚钱而非经营利润。属于利用信息差和幻想赚取外行人的钱。
文章预览
前两天和一个做餐饮连锁的小哥聊天，他几个朋友都在，中间听他们讲了件很好玩的事情。 说前两年有个特别火的生意叫众筹，这个生意主要赚的是幻想和估值拔高的钱。 我当时听了觉得很奇怪啊，众筹这玩意赚到估值拔高的钱倒是很正常，赚到幻想的钱又是怎么回事。 这小哥说这类众筹前几年非常流行，往往众筹的发起人在某个小圈子，是一定知名度的。 大家都知道这个人不是所谓的富二代，就是所谓的创一代。为啥说是所谓的呢？因为这只是个营造出来的人设而已。 发起人有男有女，身边有一群想开辟个副业的打工仔，或者家里有点钱的全职太太。 如果是长得不错那种女发起人的话，往往还有一些为了泡这个女发起人的老板和土豪们。 除了众筹的发起人之外，这类项目往往有一个看起来很牛逼的策划。这个策划说起来，都是在全国知名的
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