基层动态｜铁腕整治见实效，舌尖安全有保障——丁兰市场监督管理所开展新城广场无堂食外卖专项整治行动

主要观点总结

丁兰市场监督管理所对新城广场无堂食外卖商户杭州某某餐饮管理有限公司进行整治，面对初期发现的严重卫生问题和食品安全隐患，以‘零容忍’和‘钉钉子’的精神进行整改，并取得阶段性成效。商家在执法人员的指导下逐项提升，从‘无序’到‘规范’，增强了食品安全主体责任意识和规范操作能力。丁兰市场监督管理所将继续保持高压态势，将经验辐射到辖区内所有同类业态，构建长效监管机制，确保外卖安全和民众的饮食健康权益。

关键观点总结

关键观点1: 丁兰市场监督管理所聚焦无堂食外卖商户进行整治

丁兰市场监督管理所对新城广场的无堂食外卖商户进行整治，特别是对杭州某某餐饮管理有限公司，表现出强烈的责任感和决心。

关键观点2: 初期整治发现严重的卫生和食品安全问题

执法检查初期发现的场景包括后厨油污积聚、地面湿滑、杂物随意堆放等严重卫生问题，以及食品原料未离地离墙、未分类分区等食品安全隐患。

关键观点3: 商家主动整改并见到成效

在执法人员的持续督促指导下，商家主动停业整改，按照要求逐项提升，从最初的“无序”状态转变为“规范”，不仅提升了卫生水平，也增强了食品安全主体责任意识和规范操作能力。

关键观点4: 丁兰市场监督管理所将经验辐射到其他业态

丁兰市场监督管理所将继续保持高压态势，将此次整治的经验和模式辐射到辖区内所有同类业态，持续构建长效监管机制，确保外卖安全和民众的饮食健康权益。