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西贝一门店大豆油已全部更换为非转基因大豆油!店长:门店师傅正接受导师下店培训,内容包括菜品标准等

红星资本局  · 公众号  ·  · 2025-09-19 14:02
    

主要观点总结

红星资本局报道,西贝计划在全国门店进行9项调整,并在10月1日前完成。其中,大豆油更换为非转基因大豆油,菜品出餐流程等正在更改。门店客流量受到一定影响,目前正在进行师傅培训,包括菜品标准等内容。此次调整包括使用非转基因大豆油,儿童餐品的调整等。

关键观点总结

关键观点1: 西贝全国门店9项调整

西贝计划在全国门店进行9项调整,包括更换非转基因大豆油,更改菜品出餐流程,调整儿童餐品等,并将于10月1日前完成。

关键观点2: 门店客流量下降

预制菜风波后,西贝门店客流量有所下降。

关键观点3: 门店师傅接受培训

目前,西贝门店的师傅正在接受导师下店培训,培训内容涵盖菜品标准等。


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