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从现在吃到立春!比羊肉便宜,比猪肉鲜美!补五脏、护血管,还不上火
湖北药监
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· · 2025-01-27 07:00
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寒意正浓,但大自然的阴气已渐渐衰落,阳气开始萌生。此时,既要做好“秋冬养阴”,又要护好尚在微弱状态的阳气。 这个时候,中老年人的身体最容易出问题,尤其是心脑血管疾病、关节疼痛、免疫力下降等问题。 所以,今天我们要给大家推荐一种特别适合大寒时节吃的食物,比羊肉便宜,比猪肉鲜美,还能补五脏、护血管,关键是还不上火! 它就是——鲫鱼。 温中健脾食鲫鱼 中医讲究“因时制宜”,在饮食上也不例外。 鲫鱼四季皆产,属 冬天的鲫鱼肉最为厚实 。李时珍曰:“(鲫鱼)冬月肉厚子多,其味尤美。” 除了味道,在中医理论中,鲫鱼甘温,甘可入脾,温可暖胃 ,有很多人在冬季进补时容易上火, 鲫鱼虽然甘温,但并不“助火”。 清代汪昂也在《本草备要》中强调:“诸鱼属火,独鲫属土。土能制水,故有和胃、实肠、行 ………………………………
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